Новый взгляд на привычный формат: автоматизация московского кафе Coffeeis

 

В отличие от сетей, которые тиражируют проверенные технологии, в новых несетевых заведениях ищут свои оригинальные решения в дизайне и меню. При этом владельцы нового заведения стараются, чтобы высокий уровень обслуживания формировался не только благодаря атмосфере и доброжелательности персонала, но и быстрой бесперебойной работе оборудования. Московская кофейня Coffeeisотдала предпочтение оборудованию от компании «1С:Бухучет и Торговля» (БИТ).

 

Новое кафе с минималистичным дизайном в стиле английских кофеен открылось на Неглинной улице. Для  того, чтобы расчеты с клиентами кофейни были простыми и быстрыми, на рабочих местах кассиров-барменов были установлены сенсорные терминалы PosiflexJiva5815. Вся информация о составе заказа и его стоимости отражается прямо на мониторе и для управления заказом достаточно нескольких прикосновений.

 

Терминалы оборудованы ридерами магнитных карт Posiflex, позволяющими идентифицировать сотрудников, использующих установленную на терминале программу FrontolРесторан. Данное программное решение дает возможность контролировать работу персонала и формировать все необходимые отчеты для анализа работы кафе и принятия верных управленческих решений.  Для того, чтобы получать данные о продажах для ведения оперативного и бухгалтерского учета, специалисты БИТ настроили выгрузку данных в используемую программу класса back-office.

 

На кассе также установлены фискальные регистраторы Штрих-Мини-ФР-К, гарантирующие высокую скорость печати, а значит – быстроту обслуживания. Обслуживание кассовой техники не вызывает у специалистов кофейни никаких проблем, т.к. Coffeeisявляется клиентом центра технического обслуживаниякомпании БИТ.

 

Посетители кофейни могут следить за оформлением заказа на кассе благодаря табло покупателя PosiflexPD-2200. А полученные от гостей деньги за кафе и выпечку хранятся в денежных ящиках PosiflexCR-3100.

 

На кухне кофейни подключен принтер PosiflexAura8000. Благодаря принтеру чеков кассиры могут передавать данные о заказах на кухню без личного посещения кухни. Для работы с денежными потоками, проходящими через кафе, в Coffeeisиспользуются детектор валют DORS1000с удобной встроенной видеокамерой и счетчик банкнот Magner-15, обеспечивающий быстрый и точный пересчет любых объемов наличности с одновременной проверкой подлинности.

Обратившись к компанию БИТ, руководство кофейни Coffeeisобрело верного партнера, который не только установил все необходимое для комплексной автоматизации оборудование, но и регулярно поставляет расходные материалы: чековую ленту и пластиковые карточки для работы кофейни.

 

www.kkm.su