Предвидеть - значит управлять.

Б. Паскаль

 

Связь с редакцией
Рассылка новостей

Новый взгляд на привычный формат: автоматизация московского кафе Coffeeis

30.03.2011 11:54
 
В отличие от сетей, которые тиражируют проверенные технологии, в новых несетевых заведениях ищут свои оригинальные решения в дизайне и меню. При этом владельцы нового заведения стараются, чтобы высокий уровень обслуживания формировался не только благодаря атмосфере и доброжелательности персонала, но и быстрой бесперебойной работе оборудования. Московская кофейня Coffeeisотдала предпочтение оборудованию от компании «1С:Бухучет и Торговля» (БИТ).
 
Новое кафе с минималистичным дизайном в стиле английских кофеен открылось на Неглинной улице. Для  того, чтобы расчеты с клиентами кофейни были простыми и быстрыми, на рабочих местах кассиров-барменов были установлены сенсорные терминалы PosiflexJiva5815. Вся информация о составе заказа и его стоимости отражается прямо на мониторе и для управления заказом достаточно нескольких прикосновений.
 
Терминалы оборудованы ридерами магнитных карт Posiflex, позволяющими идентифицировать сотрудников, использующих установленную на терминале программу FrontolРесторан. Данное программное решение дает возможность контролировать работу персонала и формировать все необходимые отчеты для анализа работы кафе и принятия верных управленческих решений.  Для того, чтобы получать данные о продажах для ведения оперативного и бухгалтерского учета, специалисты БИТ настроили выгрузку данных в используемую программу класса back-office.
 
На кассе также установлены фискальные регистраторы Штрих-Мини-ФР-К, гарантирующие высокую скорость печати, а значит – быстроту обслуживания. Обслуживание кассовой техники не вызывает у специалистов кофейни никаких проблем, т.к. Coffeeisявляется клиентом центра технического обслуживаниякомпании БИТ.
 
Посетители кофейни могут следить за оформлением заказа на кассе благодаря табло покупателя PosiflexPD-2200. А полученные от гостей деньги за кафе и выпечку хранятся в денежных ящиках PosiflexCR-3100.
 
На кухне кофейни подключен принтер PosiflexAura8000. Благодаря принтеру чеков кассиры могут передавать данные о заказах на кухню без личного посещения кухни. Для работы с денежными потоками, проходящими через кафе, в Coffeeisиспользуются детектор валют DORS1000с удобной встроенной видеокамерой и счетчик банкнот Magner-15, обеспечивающий быстрый и точный пересчет любых объемов наличности с одновременной проверкой подлинности.
Обратившись к компанию БИТ, руководство кофейни Coffeeisобрело верного партнера, который не только установил все необходимое для комплексной автоматизации оборудование, но и регулярно поставляет расходные материалы: чековую ленту и пластиковые карточки для работы кофейни.
 
 
 
Проекты

Адрес редакции: 117997, Москва, Профсоюзная ул., д. 65, оф. 360
Телефон: (926) 212-60-97.
E-mail: info@avtprom.ru или avtprom@ipu.ru

© ООО Издательский дом "ИнфоАвтоматизация", 2003-2021 гг.

Rambler`s Top100 Rambler`s Top100
Рейтинг@Mail.ru
РассылкиSubscribe.Ru
Автоматизация в
промышленности